Todo sobre la industria pesquera

Descripción

La industria de la pesca comercial es uno de los sectores de mercado más grandes y más antiguos del mundo. Dependiendo de a quién le pida que lo defina, podría incluir desde la pesca tradicional en mar abierto, hasta las operaciones de acuicultura en el interior ("piscifactorías") y la pesca recreativa de agua dulce. Para algunos, los peces son vistos como una opción de proteína más saludable y humana, y la pesca es prometedora para alimentar a la población cada vez mayor del mundo a medida que las tierras de cultivo y la calidad del suelo en la tierra se agotan aún más.

Ubicación

La industria pesquera es ideal para aquellos países con largas costas. Los países sin litoral no pueden tener una industria pesquera tradicional fuera de la pesca con caña y la acuicultura, y dependen principalmente de las importaciones de mariscos de otros países para satisfacer sus demandas de pescado. Los principales países productores de pescado en la actualidad son China, India, Perú, Indonesia y los Estados Unidos. En términos de exportaciones de pescado congelado, EE. UU., Con $ 2.1 mil millones en valor de exportación, ocupó el segundo lugar frente a solo China, con sus propios $ 2.6 mil millones en exportaciones anuales. Algunos de los otros países que se destacan por las exportaciones de pescado congelado en términos de valor son Rusia, Noruega, Chile y Taiwán. En los países en desarrollo, la piscicultura o la acuicultura, también se está volviendo inmensamente popular. En los Estados Unidos, la industria pesquera se concentra a lo largo de las costas del Golfo y Nueva Inglaterra en el Atlántico, y la mayor parte de la costa oeste y las aguas de Alaska en los océanos Pacífico y Ártico.

Proceso

La industria pesquera involucra una multitud de actividades en el día a día. Estos incluyen la captura, el procesamiento, el transporte, la distribución y la comercialización de peces. La industria también facilita una serie de otras actividades, como la construcción de embarcaciones de pesca, artes de pesca, equipos de refrigeración o almacenamiento en frío, y mucho más. Los pescadores capturan peces principalmente de ríos, estanques, canales, remansos y océanos. Se utiliza una gran cantidad de métodos para capturar peces, desde arrastre, pesca con caña, redes de pesca, pesca submarina, recolección manual y captura. A nivel mundial, también hay una industria de pesca recreativa o pesca deportiva. Se estima que, en todo el mundo, aproximadamente 54.8 millones de personas están involucradas en el proceso de producción de pescado. El tamaño de la industria es enorme, contribuye de alguna manera al sustento de aproximadamente el 10-12 por ciento de la población activa del mundo entero.

Historia

Al igual que la caza, la pesca también comenzó como un medio para obtener alimentos nutritivos para uno mismo. Para algunas personas en todo el mundo, era más una forma de supervivencia que un medio para acumular riqueza. La práctica de la pesca, tal como la reconoceríamos hoy, es antigua, se remonta a más de 60, 000 años. La pesca era muy común en todas las civilizaciones tempranas con acceso a cuerpos de agua, incluidos los egipcios, mesopotámicos y pueblos en el valle del Indo. En las Américas, los nativos americanos se dedicaban a la pesca, pero no se logró la conservación exitosa de los peces. Las primeras grandes comunidades de pescadores se establecieron en los EE. UU. En los siglos XVIII y XIX, en lugares como a lo largo de las costas de Nueva Inglaterra y en la parte baja del río Columbia. Uno de estos importantes puestos de comercio de pescado se estableció en 1846 en Cathlamet, en el estado actual de Washington, por James Birnie. Su empresa involucró la salazón y el empaque de peces obtenidos por Native Americas, mientras que también suministra redes a los pescadores europeos en el área. Gradualmente, el comercio floreció y, para 1861, la industria pesquera tuvo una fuerte presencia en los Estados Unidos. La gente comenzó a almacenar, alimentar y cosechar peces de estanques, lagos y embalses también. Un gran número de inmigrantes también trajeron con ellos su inmenso conocimiento de la pesca y la recolección de vida marina. Esto facilitó enormemente el crecimiento de la industria. Hoy en día, la industria pesquera de los EE. UU. Se enfrenta a una multitud de desafíos, que van desde problemas ambientales hasta dificultades en la gestión de recursos.

Las regulaciones

La industria pesquera se enfrenta a una serie de problemas debido a preocupaciones ambientales en todo el mundo, ya que los arrecifes de coral, los humedales y los lechos oceánicos continúan siendo destruidos debido a las actividades de la industria de la pesca comercial. Según algunos estudios de investigación, la red alimenticia está siendo destruida debido a la sobrepesca de la industria. En 2013, la industria pesquera de los EE. UU. También tuvo una gran controversia debido a los cambios en la Ley de Pesca, implementada por el Gobierno Federal de los EE. UU. La industria pesquera también recibe muchas críticas de activistas sociales y organizaciones internacionales de todo el mundo por razones que van más allá de la pesca en sí misma. En algunos países, como Tailandia, los barcos de la industria facilitan el tráfico de personas y apoyan la esclavitud moderna para proporcionarle mano de obra barata.

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