El pueblo haitiano: las culturas del mundo

Descripción

Los españoles mataron a los habitantes originales de Haití, a los indígenas tainos, poco después de que Cristóbal Colón reclamara la tierra en nombre de España en 1492. Los colonos franceses y otros colonos europeos establecieron plantaciones y trajeron a un gran número de esclavos africanos. El nombre 'Haití' se recuperó de la palabra taino 'Ayiti' cuando la antigua colonia obtuvo su independencia en 1804, después de la única rebelión de esclavos a gran escala exitosa en la historia. Debido a que los taínos fueron diezmados, los haitianos no son mestizos. La mayoría son negros, mientras que la mayoría son mulatos o blancos. Unos 10 millones de personas viven en Haití, situado en el tercio occidental de Hispaniola y en las islas más pequeñas de los alrededores. Más de un millón de haitianos también viven en otros países, como Estados Unidos, Canadá y Francia. El principal idioma oficial de Haití es el criollo haitiano, que se basa en los franceses del siglo XVIII mezclados con influencias de los taínos, las lenguas de África occidental, otras lenguas europeas y el inglés. El francés fue el idioma principal hasta 1987, pero hoy se asocia principalmente con las élites. El inglés está desplazando al francés como idioma secundario, debido a la creciente migración a los Estados Unidos y la exposición de los haitianos a los medios estadounidenses.

Arquitectura

El Parque Nacional de Historia cuenta con los restos del palacio de Sans Souci y la Ciudadela Laferrière. Encargados por Henri Christophe, un líder de la rebelión de esclavos y luego presidente y Rey auto ordenado, estas fortalezas simbolizan la libertad posterior a la independencia. Durante el terremoto de Haití de 2010, se derrumbaron muchos edificios en el país, lo que confirma que gran parte de la infraestructura de Haití no cumple con los estándares de ingeniería. En las ciudades, la arquitectura haitiana involucra una tradición de casas de estilo "pan de jengibre" coloridas y ornamentadas, que fueron el foco de los esfuerzos de restauración posteriores al terremoto. Al mismo tiempo, más de la mitad de la población haitiana vive en zonas rurales empobrecidas, por lo general en lodo o chozas de bambú de dos habitaciones.

Cocina

Con linaje francés y criollo, la cocina haitiana gravita hacia las especias, hierbas y pimientos. El desayuno puede ser café y pan, o un tipo distintivo de plato de espagueti. Las comidas principales giran en torno a los almidones, especialmente el arroz, frijoles, maíz, mijo, ñame y yuca. Diri kole ak pois rouge, o frijoles rojos y arroz, es el plato nacional. Los cocineros que pueden permitírselo usan carne de cerdo, cabra, pargo rojo y mariscos. La palabra 'barbacoa' se remonta al uso por parte de los haitianos de la palabra taina 'barbacoa'.

Relevancia cultural

El arte haitiano es a la vez alegre y espiritual. Las pinturas son coloridas, y se centran en escenas de mercado, comida suntuosa, hermosos paisajes y los elementos abstractos de 'Voodoo'. La música haitiana es vibrante, con influencias francesas, africanas, españolas y taínas, y en ocasiones huellas de ceremonias de vudú. Si bien la mayoría de los haitianos son cristianos, la vida y el arte haitianos a menudo aluden al vudú, un conjunto de prácticas e ideas extraídas de muchas de las tradiciones relacionadas con la compleja historia cultural de Haití. Las imágenes occidentales del vudú como una especie de brujería vengativa son inexactas y estigmatizantes. Si bien tiene elementos más oscuros, Voodoo abarca un lapso mayor que los actos maliciosos, y tiene facetas alegres y amorosas tanto como cualquier otro conjunto de creencias.

Amenazas

La cultura haitiana se caracteriza por la resistencia frente a la esclavitud, la pobreza extrema, los desastres naturales y el desplazamiento, así como la corrupción y la violencia política en curso. El país tampoco es inmune a los desastres naturales, como lo atestigua el terremoto de 2010 que devastó galerías, museos, teatros, edificios históricos y mercados en gran parte del país. Se han realizado intervenciones internacionales para intentar ayudar a los haitianos a proteger y restaurar su cultura, que sigue siendo asediada por una serie de factores complejos.