La mayoría de los países desnutridos en el mundo
Cuando el aumento del tamaño de la población no puede sostenerse con recursos naturales y económicos limitados, la escasez, incluidas las relacionadas con los alimentos, a menudo se produce rápidamente. Desafortunadamente, a menudo son los niños los que más sufren en los países donde el hambre es un hecho cotidiano de la vida. Al revisar los datos de este documento, es importante tener en cuenta que la "disponibilidad de alimentos" no significa necesariamente la ingesta de calorías / por persona / por día. Esto se debe a que este último puede ser más bajo que el anterior cuando se ajusta para los residuos. Por ejemplo, en los Estados Unidos, donde la disponibilidad de alimentos es de alrededor de 3.750 calorías / por persona / por día, la ingesta calórica es algo más baja que esta cifra cuando la comida desperdiciada se resta del total de alimentos disponibles. Sin embargo, dado que los países involucrados en esta lista son los que tienen menos probabilidades de desperdiciar alimentos, la disponibilidad de alimentos y la ingesta de calorías per cápita por día son generalmente mucho más cercanas entre sí en sus respectivos casos específicos. Para obtener una mejor perspectiva, tenga en cuenta que las largas horas de trabajo agrícola manual, que es común en muchos de los países que se enumeran a continuación, a menudo requieren 3, 500 o más calorías por día solo para mantener los niveles de energía. Además, los niños requieren altos niveles de ingesta de energía para crecer adecuadamente, y estar desnutridos hace que las personas sean más susceptibles a otros problemas de salud, ya que los sistemas inmunológicos de los humanos deben tener la energía adecuada para funcionar, para que no sean reprimidos y finalmente se vean comprometidos.
10. Guatemala (2244 calorías / por persona / por día)
Según estadísticas recientes, la disponibilidad de alimentos en Guatemala es de 2, 244 calorías / por persona / por día. Varios factores son responsables del bajo nivel de disponibilidad de alimentos en Guatemala, como las frecuentes inundaciones y sequías, la erosión del suelo causada por prácticas agrícolas deficientes y la deforestación, y la falta de políticas económicas sólidas de manejo agrícola. El 49.8% de los niños menores de 5 años están subnutridos en Guatemala. Los grupos más vulnerables son las mujeres nativas y los niños que viven en la región del "corredor seco" del país.
9. Sierra Leona (2162 calorías / por persona / por día)
A pesar de ser rico en recursos naturales, el país de Sierra Leona de África occidental ha sido devastado por los efectos de una guerra civil de una década. Con un rango de 84 entre 88 países en el Índice Global del Hambre, la población que sufre en Sierra Leona definitivamente merece atención internacional. Alrededor del 40% de los niños del país padecen desnutrición crónica, y se calcula que cada cuarto niño muere en Sierra Leona incluso antes de cumplir los cinco años. Según los informes de análisis de vulnerabilidad de 2007, aproximadamente una cuarta parte de la población rural tiene un consumo de alimentos insuficiente o límite. En Sierra Leona, la disponibilidad de alimentos es de aproximadamente 2.162 calorías / por persona / por día.
8. Tanzania (2137 calorías / por persona / por día)
En Tanzania, alrededor del 42% de los niños menores de cinco años tienen retraso en el crecimiento. El país tiene focos de población que padecen particularmente de desnutrición aguda, como la población de Zanzíbar, donde aproximadamente el 12% de sus niños carecen de una nutrición adecuada. Un tercio de los niños de Tanzania entre las edades de 6 y 59 meses son deficientes en hierro y vitamina A, mientras que más de 18 millones de tanzanos consumen una dieta que carece de yodo adecuado, un mineral que los occidentales generalmente obtienen de la sal de mesa fortificada. Las adolescentes y las mujeres jóvenes del país también son comúnmente malnutridas. La disponibilidad de alimentos aquí es tan baja como 2.137 calorías / por persona / por día.
7. Madagascar (2117 calorías / por persona / por día)
Casi una cuarta parte de la población de Madagascar vive en áreas que son altamente propensas a desastres naturales, como inundaciones, sequías y ciclones. Esto, junto con la deforestación a gran escala y las malas prácticas de manejo de la tierra, han sido los principales contribuyentes a la alta prevalencia de inseguridad alimentaria en la región. Según los informes de la Misión de evaluación de la seguridad alimentaria y de los cultivos de 2014, el 35.8% de la población rural en ocho áreas encuestadas del país sufría de inseguridad alimentaria. Casi 2 millones de niños en el país están atrofiados debido a la desnutrición crónica. Las malas prácticas agrícolas, la falta de apoyo económico y educación, y la desigualdad de género son en parte responsables de la baja producción agrícola del país. Solo un promedio de 2, 117 calorías de alimentos por persona / por día está disponible para la gente de Madagascar.
6. Mozambique (2112 calorías / por persona / por día)
El Informe de Desarrollo Humano del PNUD de 2009 estimó que aproximadamente el 40% de la población de Mozambique está desnutrida, y los residentes tienen una esperanza de vida al nacer de tan solo 48 años. Alrededor del 64% de la población del país es insegura alimentaria. La prevalencia significativa del VIH / SIDA también agrava aún más los niveles de pobreza y malnutrición en la nación africana. Una alta susceptibilidad a los desastres naturales, como los frecuentes ciclones, las sequías, las inundaciones y las infecciones de los cultivos, junto con los altos niveles de pobreza de Mozambique, la falta de prácticas agrícolas modernas y el apoyo financiero, conducen a bajos rendimientos agrícolas en el país. La disponibilidad de alimentos en Mozambique es, por lo tanto, de solo 2.112 calorías / por persona / por día.
5. Etiopía (2097 calorías / por persona / por día)
Varios factores degradantes, que incluyen sequías severas, erosión del suelo, falta de infraestructura y métodos de cultivo improductivos, contribuyen a la baja disponibilidad de alimentos en el país africano de Etiopía, donde la disponibilidad de alimentos es de solo 2.097 calorías / por persona / por día. Según un informe del Programa Mundial de Alimentos de 2013, el 28% de todos los casos de mortalidad infantil en el país son causados por la desnutrición. Casi el 81% de los casos notificados de malnutrición infantil siguen sin recibir tratamiento, y 2 de cada 5 niños sufren retraso del crecimiento. Las consecuencias económicas también son serias. La alta tasa de mortalidad infantil asociada con el retraso en el crecimiento ha reducido la fuerza laboral adulta de Etiopía en un 8%, y aproximadamente el 16, 5% del PIB del país se destina a frenar los casos de desnutrición.
4. Kenia (2092 calorías / por persona / por día)
Las estadísticas recientes revelan que más de 1 millón de kenianos sufren de inseguridad alimentaria, con una disponibilidad de alimentos en el país de 2092 calorías / por persona / por día. 239, 446 niños en Kenia sufren de desnutrición aguda moderada, mientras que 2, 600 niños sufren de desnutrición aguda severa. Los conflictos internos que desplazan a las poblaciones, como los relacionados con el fenómeno meteorológico de El Niño, los brotes de enfermedades infecciosas, las crisis de refugiados y las altas tasas de VIH / SIDA en el país, hacen que la población de Kenia sea altamente susceptible a las crisis alimentarias y la desnutrición.
3. Chad (2074 calorías / por persona / por día)
La falta de instalaciones sanitarias adecuadas y de agua potable, así como la frecuente ocurrencia de condiciones de sequía, han hecho que la población de Chad sea vulnerable a la escasez de alimentos. Alrededor de 790, 000 personas en el país requieren asistencia alimentaria de emergencia, y Chad tiene la tasa más alta de desnutrición en toda la región de África occidental. Una encuesta realizada por SMART afirma que Chad tuvo una tasa de malnutrición infantil entre 6.8% y 13.3% en 2014. La disponibilidad de alimentos en este país es de apenas 2.074 calorías / por persona / por día.
2. República Democrática del Congo (2056 calorías / por persona / por día)
Las actividades rebeldes que involucran conflictos armados, el desplazamiento de la población y la corrupción generalizada han dejado a más del 70% de la población de la República Democrática del Congo en la pobreza. A pesar de contar con abundantes recursos y tierras cultivables, una gran parte de la población del país sufre una grave crisis alimentaria. En más de la mitad de los territorios de la República Democrática del Congo, la tasa de malnutrición aguda es superior al 10%. La tasa de malnutrición crónica en niños de 6 a 59 meses de edad es de 43.4%, una cifra aterradora que ha sido clasificada como "crítica" según los estándares de la OMS. La disponibilidad de alimentos en el país es de aproximadamente 2, 056 calorías / por persona / por día.
1. Haití (1976 calorías / por persona / por día)
El problema alimentario de Haití es el peor del mundo, con estadísticas que revelan una situación de crisis alimentaria temerosa en todo el país. Se cree que dos de cada tres haitianos sobreviven con una escasa suma de $ 2 o menos por día. Aunque la agricultura constituye un sector importante de la economía del país, el 80% de sus alimentos básicos, el arroz, debe importarse de otros países debido a los rendimientos extremadamente pobres del sector agrícola haitiano. El sistema agrícola de Haití depende casi completamente de la lluvia, ya que solo el 10% de sus tierras agrícolas están irrigadas. Uno de cada tres niños está atrofiado en Haití, mientras que 100.000 niños sufren de desnutrición aguda. Un tercio de las mujeres y niños haitianos padecen anemia. Haití, por lo tanto, tiene la disponibilidad de alimentos más baja actualmente medida en el mundo, de solo 1, 976 calorías / por persona / por día.
