La cultura y las tradiciones de Andorra
Andorra es un microestado sin salida al mar que se encuentra entre Francia y España que se formó en 1278 bajo una carta. Cubre un área de 180.55 millas cuadradas y, a partir de 2016, tenía 77, 000 habitantes. Se considera como un principado que encabeza el obispo de Urgell de la parte española y el presidente de Francia. Andorra es multiétnica ya que tiene habitantes que son españoles, portugueses, franceses, andorranos y muchas otras personas de las naciones vecinas. El idioma oficial utilizado es el catalán.
Breve historia
Andorra tiene sus orígenes que se remontan a los períodos Mesolítico y Neolítico. Los iberos que vivían en la región eventualmente se mezclaron con otras personas de Europa Central, dando a luz al primer estado andorrano. Hasta 1278 el estado andorrano estuvo bajo el gobierno del obispo de Urgel. Sin embargo, esto cambió después de la firma de una carta que estableció dos copríncipes para supervisar los asuntos del estado, el obispo de Urgell y el jefe de estado de Francia. Actualmente, Andorra es administrada por Francia y España, que es una situación única, ya que tienen monedas de ambas naciones, ambos sistemas de educación y ambos sistemas de idiomas además del catalán que es ampliamente hablado por los andorranos.
Idioma
El pueblo andorrano practica la cultura catalana, que es la más dominante en el microestado. La cultura catalana en sí misma es una mezcla de las culturas francesa, española y portuguesa. El idioma principal que se habla es el catalán, cuyo origen se remonta a los siglos VIII y X, donde evolucionó del latín durante el dominio romano de la Península Ibérica. Después de los romanos, el área fue conquistada por personas de ascendencia germánica que trajeron su influencia en el idioma existente que se convirtió en un dialecto único.
Cocina
La cocina catalana está muy influenciada por los mariscos y los productos agrícolas frescos, ambos de las dos actividades en las que los catalanes se consideran maestros, pesca y agricultura. Algunas de las comidas más famosas servidas por los catalanes incluyen el Pa-amb tomaquet que es pan con tomate, aceite de oliva y un poco de sal, y el plato se come de la misma manera que las tapas. También están los Calcots que pertenecen a la familia de las cebollas y se cocinan asándolos o cocinándolos lentamente en el horno. Una vez hecho esto, simplemente se pela y se sumerge en salsa romesco. También está la Botifarra, que es una salchicha que va de la mano con pa-amb tomaquet. Hay un estofado especial catalán llamado Escudella, que es una mezcla de frijoles, papas, carne y coles. Es un plato que se come durante el invierno. También está el Fideua que se prepara al cocinar fideos con tinta de calamar para darle al plato un color muy oscuro y un sabor delicioso. El Mel I Mato es un queso cremoso que generalmente se sirve con miel.
Fiestas y celebraciones
Los andorranos observan religiosamente todos los festivales catalanes como sus hermanos de otras regiones. Algunos de los festivales que se celebran cada año incluyen Le Merce, que se celebra en septiembre y dura una semana. Solía ser un día reservado para la veneración de la Virgen de Gracia, pero ha evolucionado para incluir otras tradiciones catalanas como ferias de vinos, actuaciones musicales entre otras muchas actividades. Se celebra el Día de Nuestra Señora de Meritxell, que conmemora a la patrona del país, y se celebra el 8 de septiembre desde su debut inaugural en 1873. También está la Revetlla de Sant Joan, que celebra la noche de Santa Joan durante el verano Meses, y el festival se caracteriza por grandes hogueras en las plazas de las aldeas y personas que lanzan bolas de fuego disfrazadas de brujas y demonios. También está el festival de Pasqua, que es la versión catalana de la Pascua. Se observa asistiendo a las masas y comiendo la tradicional torta de Pascua que se hace con pan dulce, fruta confitada y huevos duros.
Religión
El cristianismo es la religión dominante entre los andorranos. Los católicos cristianos constituyen aproximadamente el 89% de la población del país. La segunda religión es el Islam, que constituye aproximadamente el 0, 8% de la población, y otras religiones notables incluyen el judaísmo, el budismo, el hinduismo y otros. La constitución andorrana permite la libertad de culto y alienta la tolerancia religiosa para promover la coexistencia pacífica entre las personas.
