Cultura tártara: pueblos del mundo

Descripción

Los orígenes tártaros se remontan a las tribus nómadas del noreste de Mongolia y el área alrededor del lago Bailkal de Rusia en el siglo quinto antes de Cristo. A diferencia de los mongoles vecinos, hablaban un idioma turco, y pueden haber estado relacionados con los pueblos asiáticos cumanos que también se instalarían en Europa oriental y central. Hoy en día, hay casi 7 millones de tártaros que viven en patrias étnicas como Tatarstán y Bashkortostán en la Federación Rusa, mientras que otras poblaciones más pequeñas se extienden por Kazakstán, Kirguistán, Tayikistán, Turkmenistán y otros ex satélites soviéticos. Un subgrupo único de tártaros son los tártaros de Krym, o tártaros de Crimea, de la Península de Crimea, que ahora forma parte de la Federación Rusa, y que cuenta con alrededor de medio millón de personas.

Arquitectura

Al igual que sus vecinos en Rusia y los países adyacentes, la construcción de tártaro era tan simple como sus formas de vida rurales, utilizando los materiales más fácilmente disponibles. Desde los primeros tiempos de Rusia, los tártaros formaron distintas clases de mercaderes y famers. Entre los siglos IX y XV, su economía se basaba en la agricultura y el pastoreo mixtos, los medios de subsistencia agrícolas que todavía hoy practican muchos tártaros rurales. También desarrollaron fuertes habilidades artesanales en la conformación de madera, cerámica, tela, cuero y metal, y muchos revivieron su ascendencia nómada como comerciantes. Los tártaros de Volga de Tatarstán eran tradicionalmente los grupos de tártaros más ricos y económicamente más avanzados, y su forma de vida física es indistinguible de los rusos prósperos u otros grupos étnicos. Muchos tártaros rurales en la antigua Unión Soviética viven tan simple y frugalmente como sus antepasados. A diferencia de muchos otros grupos de personas predominantemente islámicos, la arquitectura tártara, incluidas sus mezquitas para adorar, se parece más a la de sus vecinos que a las estructuras en el Medio Oriente y el norte de África.

Cocina

Al igual que con muchos otros pueblos de Eurasia, el cordero y el arroz desempeñan un papel importante en la dieta tradicional tártara. Los tártaros son particularmente célebres por su gran variedad de pasteles, y les encanta el pastel de carne que compite con el de los británicos. Al igual que los británicos, son particularmente parciales a las tartas de ternera y cordero, aunque a diferencia de los británicos, generalmente agregan ingredientes complementarios como los huevos duros, el arroz y varios tipos de pasas. Otro plato tradicional querido por los tártaros es el cherubeki, que son empanadillas de cordero fritas.

Relevancia cultural

Los tártaros han demostrado ser expertos en asimilarse en sus culturas anfitrionas, pero aún así mantienen un control estricto de sus propias identidades étnicas y muestran un orgullo feroz en su herencia. A lo largo de sus siglos de expansión en su amplia diáspora actual, han contribuido a muchas culturas diferentes y diversas, desde Hungría hasta Siberia. Si bien la mayoría de los tártaros son musulmanes sunitas, muchos abrazan una diversidad de otras religiones y variaciones del cristianismo. En Tatarstán, junto con los musulmanes hay cristianos ortodoxos rusos, viejos creyentes (un movimiento de reforma de la ortodoxia rusa), varias denominaciones de protestantes, luteranos, judíos e incluso adventistas del séptimo día. Pero es el Islam el que tiene el papel más fuerte en reforzar la cultura tártara. De hecho, los intentos de reprimir a los musulmanes tártaros por parte de los zares rusos y los comunistas de seguirlos solo sirvieron para fortalecer sus creencias.

Amenazas

En el clima actual del terrorismo fundamentalista de inspiración islámica, los musulmanes a menudo son considerados con sospecha en muchos países, y lo mismo ocurre con los tártaros musulmanes en la Federación Rusa. Aún hoy, los tártaros de Crimea, cuyas tierras en Ucrania fueron anexadas recientemente por Rusia en 2014, se quejan de malos tratos por parte de sus nuevos gobernadores, y muchos sospechan de las actitudes de los líderes rusos hacia ellos. Esto es con alguna justificación, ya que Stalin había deportado a la mayoría de ellos a Asia central en 1944, acusándolos de colaboración con los nazis. Sus derechos civiles en la Unión Soviética solo se recuperaron después de la muerte de Stalin, y no fue hasta principios de la década de 1990 que se les permitió regresar a lo que entonces era la Crimea ucraniana. De hecho, muchos tartares de Krym creen que la anexión rusa en la Crisis de Crimea 2014 fue un paso atrás para su gente.